Les summer ale va ser creades per algunes cerveseres angleses en el caluròs estiu de 1995 on molts dels clients habituals de les cerveses d'alta fermentació preferien refrescar-se amb les cerveses lager de baixa fermentació de l'Europa continental. Les petites cerveseres independents no podien assumir els costos de canviar la seva producció l sistema lager i van decidir explorar els limits de les cerveses ale, creant un estil nou pensat per la calor de l'estiu.

Es tracta de cerveses molt pàlides, de baixa graduació, amargor moderada i notes cítriques i fruitoses en el sabor i l'aroma. Aquest nou estil ràpidament va travessar l'atlàntic i és va popularitzar a la costa oest americana. Amb aquesta idea despedim la temporada del club amb una summer molt lleugera i cítrica pensada per les calors d'estiu.