La blonde es l'estil belga pels bevedors de pilsners. Es una ale daurada, moderada i amb una subtil complexitat, gust dolç i acabat sec. D'una banda la malta pils dona el color i el gust a gra dolç potenciat per l'alcohol i balancejat per un amargor suau i cítric de llúpol Saaz. D'una altra el llevat belga produeix un complex perfil de fenols i èsters perfumats.
Tot plegat una cervesa ideal per introduir-se dins els estils belges i per gaudir els dies de tardor després d'una llarga passejada pel bosc.