La rossa de pekín

La rossa de pekín

Fruit lager

5.2%

Una de lagers d'hivern més veteranes del club. En aquest cas una lager lleugera de cos, agradable al paladar, fàcil de beure i molt pàl·lida pensada per quan s'acosta el bon temps. En aquesta cervesa es busca la finor en les maltes i la discreció en els llúpols per gaudir bé els tocs afruitats i lleugerament sulfurosos del llevat. La rossa de Pekín a més es cou amb aranges fresques d'amposta, gentilessa del soci Manel Carbó, per subratllar els tocs cítrics i aportar un punt acidesa. Aquesta combinació la fa una cervesa ideal per a apagar la sed. Es pot prendre sola o acompanyada de qualsevol aperitiu.

Donat l'orígen xinés de les aranges, portades a Europa en temps de Marco Polo, l'hem batejat com la Rossa de Pekín, en honor a la pel·licula francesa del 1967, un clàssic del gènere europeu de pel·licules d'espíes.

ABV

5.2%

STYLE

Fruit lager

Temporada

2019-2020 Data: Març

IBU

22

Color

Pàlida

cal

150 kcal / ampolla 33 cl

mida

33 cl

Temp. consum

2º—4º

Consum pref.

Juny 2020

Productor

Enric Pardo