L'epiphany es la cervesa de sègol del Club. Es una cervesa que any rere any va tenint diferents versions, amb el denominador comú del sègol, un cereal rústic que aporta una gran complexitat a les cerveses. Enguany hem volgut fer una rye ipa, es a dir una cervesa de sègol amb caràcter llupolat. Concretament predomina els llúpols neozelandesos, posats en grans quantitats en dry-hopping, és a dir al final de la fermentació per fer l'extracció de l'aroma en fred i potenciar l'aroma. Aquests llúpols aporten uns aromes a fruita d'os, prèssecs i albercocs amb tocs cítrics. En boca es una cervesa de pas fresc i sedós però complexe degut al elevat contingut proteic del sègol, que marca clarament un cert regust de pa negre i fruita.